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九月初九是重阳节,也称“菊花节”。“9”是最大的阳数,所以祈求长寿的重阳节是中国传统节日中比较受重视的。这个时期,喝菊花茶是一种非常简单的养生法。 中国最古老的药书《神农本草经》中,关于菊花有这样的记载:“菊久服轻身延年。”菊花的收获期是9~11月。鲜菊花不宜久放,所以为了能够久服,比较聪明的做法是将其干燥保存。干燥后的菊花随时都可以用来泡茶。还没有喝菊花茶的人,趁重阳节的机会,开始饮用吧。
常见的食用菊 菊花多数是黄色的,也有黄中带紫的,还有粉色的。食用时,一般会将其做成凉拌菜或汤。菊花仅仅是摆放在餐桌上,就能让人感觉到秋意。
菊花茶的饮用方法
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