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芒果果实呈肾形，主要品种有土芒果与外来的芒果，未成熟前土芒果的果皮呈绿色，外来种呈暗紫色；土芒果成熟时果皮颜色不变，外来种则变成橘黄色或红色。 ◆选皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜熟透。 ◆未成熟的芒果可以放在米缸中催熟。如果已经熟了的芒果可放在保鲜盒中，置于冰箱内存储。 ◆芒果每日的最佳食用量为1个，食用过多的话，可能引起短暂性失声，最好吃完马上以淡盐水漱口。
性味归经性平，味甘酸，归肺、脾、胃经。
养生关键点 芒果含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用。芒果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短，因此多食芒果对预防结肠癌很有裨益。 搭配宜忌 芒果+鸡肉=芒果搭配温中益气、补虚填精的鸡肉，可以强身健体。
芒果+牛奶=芒果搭配营养全面、补虚损的牛奶，有很好的增强体质功效。 每100克所含营养成分
人群宜忌 一般人皆可食用。 皮肤病、糖尿病患者应少食芒果。 过敏体质者要慎吃芒果，以免发生过敏反应。 上一篇栗子——抗衰老，延年益寿下一篇草莓——明目养肝 |
