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作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”“水果之皇”“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。 ◆木瓜宜选购大半熟的，其肉质爽滑可口。购买时用手触摸，果实坚实而有弹性者为质佳。 ◆木瓜不宜在冰箱中存放太久，以免长斑点或变黑。 ◆青木瓜中富含的木瓜酶可以刺激机体产生雌激素，勿食用过多。木瓜取果肉同牛奶一同榨汁，具有一定的美容功效。
性味归经性温，味酸，归肝、脾经。 养生关键点 木瓜含有木瓜酶、丰富的维生素A、维生素C及维生素E等营养成分。木瓜中含有的木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，所以木瓜有一定的抗癌作用。 搭配宜忌 木瓜+玉米=木瓜与玉米同食，可预防慢性肾炎和冠心病等。
木瓜+莲子=莲子可以养心安神、健脾止泻，木瓜能帮助消化及清理肠胃，二者搭配食用可辅助治疗产后虚弱等病症。 每100克所含营养成分 人群宜忌 尤其适宜消化不良、胃病、风湿性关节炎、脚气病等患者。 过敏体质、小便淋痛、胃气积滞者忌用。
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