简介
香干，是宁波人最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱。

季节秋8月


功效与作用
益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾胃、抗癌 营养价值(好处)
香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价

简介
香干，是宁波人最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱。

季节秋8月


功效与作用
益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾胃、抗癌 营养价值(好处)
香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价

简介
海苔：紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。

季节春、秋


功效与作用
维持机体酸碱平衡；有利于生长发育；延缓衰老 营养价值(好处)

简介
发菜又称发状念珠藻，是蓝菌门念珠藻目的细菌。发菜富含蛋白质和钙、铁等，均高于猪、牛、羊肉及蛋类。 发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效。发菜还具有调节神经的作用，并可作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等病症辅助食疗的理想食物。

季节春、秋、冬


功效与作用
1.清热消滞
发菜属寒性食物，有驱寒清热之用。
2.调节神经
发菜中含有各种微量元素，有效的调节神经。

简介
平菇是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇，台湾甚至有其人工养殖并常见专卖的夜市小摊。


季节春


功效与作用
养胃健胃、提高免疫力、防癌抗癌、降血脂 营养价值(好处)
1.平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。
2.平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增

简介
鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。

季节夏、秋


功效与作用
提高睡眠质量,消食,通便,提高免疫力,安神除烦,降糖消渴。 营养价值(好处)
鸡腿蘑含有多种具有调节功能的维生素和矿物素元素，参与体内糖代谢。 副作用

简介
洋菇是目前世界上最普遍被人工栽培的菇类。洋菇含有维生素B、C等维生素与难得的锗元素，调节生理机能，增强体力，还能帮助身体吸收钙质。

季节夏


功效与作用
调节生理机能，增强体力，帮助身体吸收钙质。 营养价值(好处)
洋菇含有维生素B、C等维生素与难得的锗元素，调节生理机能，增强体力，还能帮助身体吸收钙质。新鲜的洋菇是白色的，但摆

简介
香干，是宁波人最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱。

季节秋8月


功效与作用
益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾胃、抗癌 营养价值(好处)
香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价

简介
小葱虽小，但志气不小，它的功效不比大葱少，小葱具有解热、祛痰功效，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。 它有一股辛辣味可以刺激脾胃，起到促进消化吸收的作用。小葱还有一个最大的功效就是防癌抗癌，小葱含有一种果胶，可减少结肠癌的发生，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长，具有抗癌作用。

季节冬


功效与作用
排毒解毒、开胃消食、降血压

简介
小葱虽小，但志气不小，它的功效不比大葱少，小葱具有解热、祛痰功效，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。 它有一股辛辣味可以刺激脾胃，起到促进消化吸收的作用。小葱还有一个最大的功效就是防癌抗癌，小葱含有一种果胶，可减少结肠癌的发生，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长，具有抗癌作用。

季节冬


功效与作用
排毒解毒、开胃消食、降血压

简介
黄皮，水果名，顾名思义，具有黄色的皮，也被称油皮、油梅、鸡皮果、黄淡、黄批、黄弹子、王坛子。原产中国南方，在中国一千五百多年的历史了。

季节夏季


功效与作用
补气益气、增强记忆力、防癌抗癌、滋阴补阴、安神镇定、消暑解暑、祛湿 营养价值(好处)
（1）补充营养。黄皮果中含有大量的人体必需的营养成分，可有效补充人体的不足，增强机

简介
黄皮，水果名，顾名思义，具有黄色的皮，也被称油皮、油梅、鸡皮果、黄淡、黄批、黄弹子、王坛子。原产中国南方，在中国一千五百多年的历史了。

季节夏季


功效与作用
补气益气、增强记忆力、防癌抗癌、滋阴补阴、安神镇定、消暑解暑、祛湿 营养价值(好处)
（1）补充营养。黄皮果中含有大量的人体必需的营养成分，可有效补充人体的不足，增强机

简介
红提，又名晚红、红地球、红提子，商品名称红提，属欧亚种。红色或紫红色，果皮中厚，易剥离，肉质坚实而脆，细嫩多汁，硬度大，刀切而不流汁。香甜可口，风味独特。对人体具有很多保健作用，饭前和酒后服用可起到解酒的作用，经常食用可清除体内自由基，阻止血小板凝聚， 防止人身体低密度脂蛋白氧化，抗肿瘤等作用。

季节秋


?功效与作用
1.预防低血糖
红提子含有丰富的葡萄糖，能缓解因人体缺乏葡萄

简介
红毛丹又名毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆；为东南亚原产之无患子科大型热带果树。成熟的红毛丹果并非都是红色的，也有黄色的果子。红毛丹的味道类似于荔枝，是一种肉质柔软、味甜多汁水果，入口生津。红毛丹属温性水果，多吃容易上火，平常口干舌燥、脸长青春痘、高血压、牙周病、便秘、痔疮、的人群不宜常吃。

季节夏


?功效与作用
补血养血、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、开胃消食、除皱、养颜

简介
内酯豆腐，用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，比常规方法多出豆腐近1倍，豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效；可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐；润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症；用于硫磺、烧酒中毒。

季节全年


?功效与作用

番茄生吃特别好，无论从营养还是口感来看都是如此。食用番茄需要注意的问题是：1、不能吃未成熟的番茄。未成熟的番茄里含有大量的毒性物质番茄碱”，多吃了会发生中毒。2、生吃番茄前应以开水烫洗，以免感染细菌和寄生虫卵。3、加热烹制时应尽量急火快炒，以免维生素遭到破坏。

红酒中含有糖、醇类、有机酸、矿物质、维生素等营养物质，对人体有一定的补益作用。红酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉粥样硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理功能，起到保护心脏、防止中风的作用。

茶叶所含的化学成分近400种，主要有单宁、咖啡碱、茶碱、芳香油化合物、碳水化合物、蛋白质等。茶能清心提神、降火除烦、下气消食、利尿消痰。茶叶中的芳香族化合物能溶解脂肪，去腻消食。茶叶中所含的微量元素铁、锰能促进人体血液再生。

当归是传统中医学上的妇科良药，一般认为其具有补血、活血化瘀之功效。当归主要产于甘肃岷县、陕西秦岭，分为当归头、当归身、当归尾、全当归。“头”止血而上行，“身”养血而中守，“尾”破血而不流，“全”活血而不走。血虚引起头痛宜用当归头，身体虚弱可用当归身，筋骨疼痛、手脚麻木可用当归尾。